樱花布丁

作者： 瑶瑶爱烘培

这款小甜品真的是好吃又好看，关键是很简单哦

用料

• 牛奶 300g
• 樱花 10朵左右
• 蜂蜜 适量
• 白糖 适量
• 吉利丁 3片
• 水 200g

樱花布丁的做法步骤

步骤 1

先隔热水在牛奶里加入白糖至融化

步骤 2

然后再加入提前用冷水泡软的吉利丁片2片（10g）

步骤 3

倒入容器里，放入冷冻室大概1小时

步骤 4

200g水中加入蜂蜜适量，兑成蜂蜜水

步骤 5

再加入提前用冷水泡软的吉利丁1片（5g）至融化，然后放凉到常温

步骤 6

在牛奶布丁上加入提前泡好的盐渍樱花，再慢慢倒入蜂蜜吉利丁汁

步骤 7

放入冰箱冷冻室大概20分钟，只要凝固即可

樱花布丁的小贴士

1⃣️：盐渍樱花我是提前泡的，用冷水泡了1个半小时，但是有些没有泡开，用牙签轻轻拨开，更好看哦 2⃣️：在放第二层蜂蜜吉利丁汁时一定要等凉到室温才可以，不然会很浑浊。

菜谱创建时间：2015-06-01 15:13:58