快手肉沫茄子（改良版）

作者： 时间边缘

茄子直接炖感觉总是不容易熟透，熟的太过就烂成茄子酱了，这款能保持形状和口感，自觉不错。

用料

• 猪肉馅 适量
• 茄子 适量
• 土豆
• 胡萝卜
• 姜
• 蒜
• 海鲜酱油
• 盐

快手肉沫茄子（改良版）的做法步骤

步骤 1

猪肉馅用酱油和姜腌制

步骤 2

胡萝卜，茄子，土豆切成条，微波炉隔水蒸十分钟，光用茄子也可以，家里正好有土豆就一起加了，也很好吃。

步骤 3

锅内放肉，可以多点比较好吃，加肉沫翻炒成金黄色加蒜

步骤 4

已经蒸熟的茄子放进锅内加酱油和盐

步骤 5

翻炒几下就可以出锅了。非常下饭哦！

菜谱创建时间：2015-05-28 18:05:31