焗蛋盅的做法

焗蛋盅

冰箱里的面团用光的时候,又懒得现和面,于是就会发挥我的懒人才智,弄一些譬如焗饭、米饭底披萨等类似的替代品来糊弄儿子,也都挺好吃的,儿子虽有时会有微词,但是也会吃个精光,后来觉得我们常吃的蛋羹如果用西式的方法做出来应该也很好吃,于是尝试了一下,还真是挺好吃的~~

作者: 孙朱朱
孙朱朱
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用料  

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  • 锅烧热将切成小块的培根放入,小火煎炒出油

  • 放入切成细丝的圆葱和香菇炒软炒熟,放黑胡椒调味

  • 将鸡蛋打入碗中放入芝士粉和少许盐搅成蛋液

  • 将炒好的培根圆葱和香菇放入耐热容器中,不烫时再倒入搅好的蛋液

  • 将耐热容器放入预热好的烤箱中下层160度烤10分钟

  • 将耐热容器取出,将切成丝的马苏里拉奶酪扑在表面

  • 再放回烤箱中,220度中上层烤5分钟,表面烤制金黄色即可,一定要注意观察,不要烤焦了,颜色就不好看了

菜谱创建时间:2011-10-14 15:08:11
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