小清新日本豆腐

作者： 陳陳陳楠楠

很简单方便的一道菜，日本豆腐很嫩滑，配杂蔬营养丰富，小孩老人都会爱吃。上桌或带便当都是不错的选择噢~

用料

• 日本豆腐 两包
• 玉米、胡萝卜、火腿肠、青豆 适量
• 葱蒜 少许
• 蚝油
• 盐
• 鸡精
• 淀粉

小清新日本豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好主料和配料（玉米、胡萝卜、火腿肠切丁）

步骤 2

锅里热油

步骤 3

切好的日本豆腐入锅煎至表皮酥黄（可裹上一层生粉煎，表皮会比较酥）

步骤 4

煎好的日本豆腐盛起来备用

步骤 5

锅里剩下的油放入蒜片爆香

步骤 6

玉米粒、胡萝卜粒、青豆、火腿肠等下锅翻炒

步骤 7

待锅里的杂菜差不多熟了，放入煎好的日本豆腐继续翻炒

步骤 8

加入少许蚝油、盐、鸡精进行调味，最后加入水淀粉进行勾芡

步骤 9

待芡汁吸收后盛盘，撒上少许葱花，完成

小清新日本豆腐的小贴士

玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒、青豆可在超市买现成的，省时省力

菜谱创建时间：2015-05-28 00:43:35