香煎韭菜

作者： Jane-yy

韭菜营养丰富，家人都爱吃。可也不能老吃韭菜炒鸡蛋啊，试试这个，特别香！

用料

• 韭菜 200g
• 蒜瓣 3个
• 盐 适量
• 生抽 适量

香煎韭菜的做法步骤

步骤 1

韭菜去沙，洗净滤水。

步骤 2

用牙签把韭菜的头部串起来，用刀把尾部切整齐，蒜头切成蒜蓉。

步骤 3

平底锅放油，把韭菜整齐的放进去煎，翻另一面再煎，放少量盐。韭菜很容易熟，几分钟后韭菜变软，拿出来装盘。

步骤 4

锅里再放少许油，爆香蒜蓉。

步骤 5

韭菜淋上生抽，再把爆香的蒜蓉浇在上面即可。

香煎韭菜的小贴士

煎韭菜的时间不宜太久；我家吃的清淡，也可以撒些胡椒粉，孜然粉，白芝麻等等。

菜谱创建时间：2015-05-26 12:12:41