南瓜糙米蔓越莓熔岩玛芬

作者： 冬厨房

昨天买的糙米，突发奇想，结果成了

用料

• 低筋面粉 200克
• 肉桂粉 3克
• 泡打粉 4克
• 苏打粉 4克
• 以上混合过筛调
• 鸡蛋 3枚
• 砂糖 150克
• 香草精 2克
• 南瓜蓉 150克
• 糙米糊 80克
• 盐5克
• 蔓越莓 随意
• 牛奶 20克
• 油或黄油 20～35克
• 白巧克力

南瓜糙米蔓越莓熔岩玛芬的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋糖打发，放香草精

步骤 2

将蒸熟打糊的南瓜蓉与糙米加开水打碎的糊融合搅拌放入盐，搅拌冷却后与打发的鸡蛋糊搅拌，放入过筛的调和粉。

步骤 3

轻轻搅拌放入裱花袋，准备些白巧克力。

步骤 4

放入三分之一糊放入巧克力再放入三分之一的面糊烤箱预热上下火180度18～30分钟，根据模具大小而定。

南瓜糙米蔓越莓熔岩玛芬的小贴士

油最后放，牛奶在油之前放。糙米一定加开水打碎。油的多少回增加表皮的催度。巧克力加热流出基本就好了。

菜谱创建时间：2015-05-25 11:06:53