奶酪意式通心粉

作者： 冬厨房

小时候就喜欢，空的面里有好多的酱汁，很美味！

用料

• 通心粉 150克
• 火腿肠或培根 一根量
• 洋葱 半颗
• 迷迭香+黑胡椒 适量
• 百里香 适量
• 黄油 40克
• 蒜泥 一小勺
• 白酱:黄油 20克
• 低筋面粉 20克
• 牛奶+奶油奶酪 50+50克
• 鸡汤或水 100～150克
• 盐 适量
• 糖 少许
• 柠檬汁或白醋 几滴

奶酪意式通心粉的做法步骤

步骤 1

黄油融化，洋葱丁炒香，放入肉丁，香料，炒好备用，从起锅放入黄油，面粉，拌匀后倒入牛奶和奶油奶酪或干酪融化后倒入先前炒菜料的锅里，倒入鸡汤烧开，小火10分钟，中间要不断搅拌。

步骤 2

汤煮好后放入事先煮好的通心粉，放入盐，糖调味，点醋就好了。通心粉开锅放点盐煮11～15分钟即可，根据个人口味。煮好的面去掉水可以拌一点橄榄油防止粘连。

奶酪意式通心粉的小贴士

汤的多少根据个人口味，我喜欢有一点点汤，通心粉的空芯里有汤汁即可。

菜谱创建时间：2016-06-30 20:48:38