味增芝士花生小饼

作者： 老瞎

就是喜欢这种甜甜咸咸的味道，老少皆宜。 一直以来很喜欢味增，也很崇尚味增之于日本的意义。 把味增融入烘焙我觉得还挺有意思。 看着小模样，突然觉得日式了起来。 我不知道什么时候把这个配方摘在本子上的。 在厨房找不到菜谱，就自己传了。

用料

• 味增 25g
• 鸡蛋 半个
• 低粉 135g
• 泡打粉 1/4小勺
• 帕玛森芝士 20g
• 花生碎 50g
• 黄油 65g
• 糖粉 45g

味增芝士花生小饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入味增用手动打蛋器搅拌均匀。低粉加入泡打粉，过筛。

步骤 2

黄油软化，加入糖分打发至白。

步骤 3

加入鸡蛋和味增混合物，用刮刀拌匀。

步骤 4

加入芝士粉和花生碎，搅拌均匀。

步骤 5

用手搓成圆，然后用手掌按扁，差不多大小即可。抑或可以用裱花袋挤成各种形状啦。

步骤 6

175℃烤13-15分钟左右，然后在烤箱里焖10分钟左右。

菜谱创建时间：2015-05-20 21:55:49