木瓜排骨

作者： 雯宝与冉宝

第一次做这个，本来想做木瓜排骨汤的，但是买的是小排骨，没什么骨头，都是肉，不适合烧汤，就想干脆做个烧菜把。这道菜甜甜的，还有水果，小孩应该喜欢吃的。下次再炖和汤试试吧。

用料

• 排骨 300g
• 木瓜 1个
• 糖 少许
• 盐 少许

木瓜排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切段，放在水里泡一个小时，把排骨的血水泡干净，因为做这道菜不会把排骨过水，所以排骨要泡时间久一点

步骤 2

木瓜从中间切开，去籽

步骤 3

取一半木瓜的肉，放在盆里抓碎，和沥干水的排骨抓匀，放少于糖，盐，腌制半小时

步骤 4

把腌制的排骨放到锅里蒸烂，大概50分钟

步骤 5

另一半木瓜去皮，切块

步骤 6

开火，倒入少许油，放入木瓜块，再倒入蒸熟的排骨，翻炒，最后收汁。

菜谱创建时间：2015-05-18 13:29:01