酸仔姜/剁椒（糟）姜

作者： 雨瑤

开胃菜

用料

• 新姜 1000 g
• 糟辣椒 250g
• 白砂糖 一小把
• 蒜 瓣
• 子姜

酸仔姜/剁椒（糟）姜的做法步骤

步骤 1

1.新姜洗净、去皮、切片；2.风干水分更脆；3.加入白砂糖

步骤 2

加入糟辣椒及盐，拌匀

步骤 3

放入玻璃瓶的带盖罐子储存

酸仔姜/剁椒（糟）姜的小贴士

1.白砂糖腌三分钟后再放剁椒/（糟）辣椒，口感更脆

菜谱创建时间：2015-05-17 19:03:28