潮汕土豆糕

作者： 我也有我的梦想3434

潮汕地道小吃，逢年过节都会做的一款蒸糕！

用料

• 土豆 1000克
• 蕃薯粉 160克
• 盐 一小勺
• 生粉 40克
• 白糖 5克

潮汕土豆糕的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟去皮，我用电饭锅煮饭程序，方便

步骤 2

捣碎，不要太碎，最后成品能吃到土豆颗粒最好！

步骤 3

和入过筛的蕃薯粉，生粉，和均匀，以看不到白色粉为之和好！

步骤 4

整形，放入蒸锅里蒸20分钟。

步骤 5

蒸熟，摊凉！热的时候不能切块，因为蕃薯粉很粘。冷却后切块煎至两面金黄即可！

步骤 6

整成这样也行

步骤 7

软糯香甜

步骤 8

根据个人喜好蘸辣椒吃也很过瘾！

菜谱创建时间：2015-05-16 08:14:00