布朗尼蛋糕 空气炸锅版

作者： kiki1888

用料

• 黑巧克力 60g
• 无盐黄油 60g
• 低精面粉 35g
• 可可粉 12g
• 核桃碎 40g
• 细砂糖 25g
• 盐 2g
• 鸡蛋 1只
• 杏仁片（装饰用） 少许

布朗尼蛋糕 空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

先将所有所有材料准备好，烤蓝里铺上油纸（我这里用的是6寸的），低粉和可可粉过筛

步骤 2

黄油隔水融化 同时空气炸锅提前预热到180度

步骤 3

将糖、盐、以及鸡蛋加入融化的黄油中搅拌均匀

步骤 4

与第三步同时进行 黑巧克力隔水融化

步骤 5

将融化的巧克力加入黄油中搅拌均匀

步骤 6

过筛过的粉类一起加入 搅拌均匀

步骤 7

最后加入核桃碎搅拌均匀 稍微留一点点核桃碎稍后备用（由于我的核桃肉是用料理机打碎的 所以有点过细，大家可以用一个密封袋然后用擀面杖敲碎，这样的话果肉颗粒会大一些，做出来也会更漂亮）

步骤 8

将所有搅拌好的糊糊倒入铺好油纸的模具里 用刮刀稍稍压平，撒上杏仁片以及先前剩余的核桃碎

步骤 9

放入提前预热到180度的空气炸锅 180度烤18分钟

步骤 10

美味的布朗尼蛋糕就出炉了 等冷却后再切哦

步骤 11

装盘 稍稍挤上些巧克力酱做装饰，看看是不是外脆里软啊 一点不输给烤箱做出来的哦

布朗尼蛋糕 空气炸锅版的小贴士

由于布朗尼糊很容易凝结 因此整个过程一定要快，所以要将所有的材料提前准备好称好分量。 不同的空气炸锅受热程度会略有差别，大家可以稍作调整烘烤时间，一般以表面结皮里面松软较佳，可以像测试戚风那样用根牙签插入试试。

菜谱创建时间：2015-05-14 20:03:32