芋头清洗去皮,切成小块上锅蒸20分钟。
西米上锅里加大量清水煮20分钟(西米变成透明的就是熟了).
捞出西米和芋头放在碗里,撒上椰汁,放在冰糖上即可。
煮的过程中用锅铲不停的搅拌,以免粘锅黏稠.西米的口感是润滑爽口的哦 !!!