藜麦糯米饭团

作者： 谢记谢宴二姨妈

将米饭换一种形势吃，用藜麦与糯米相掺合做成的饭团，看着精致小巧，而且富含丰富的营养。平时不愿多吃饭的小朋友们看着也喜欢啦！ 藜麦是什么？它产自南美洲，被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”。 藜麦属于易消化食品，有淡淡的坚果清香，或人参香，可以增强机体功能抑制三高、减肥塑身。 这里的三色藜麦分别为白藜、黑藜、红藜。 三色藜麦： http://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.0.0.ZyIIBP&id=43597120768

用料

• 三色藜麦（谢记独家） 适当
• 香肠 看个人喜好
• 糯米 适当
• 葱，洋葱，花菇 适量

藜麦糯米饭团的做法步骤

步骤 1

将藜麦和糯米分别泡10小时， 然后对半放上入蒸笼

步骤 2

将蒸笼放上锅，锅底部加入适量水，蒸20分钟

步骤 3

准备好香肠，葱，洋葱，花菇备用

步骤 4

将香肠蒸熟，切丁，其他佐料也全部切丁

步骤 5

锅里放少许油，烧熟

步骤 6

先放洋葱爆炒，入味

步骤 7

将香菇丁，香肠丁，一次放入，均匀炒

步骤 8

倒入蒸好的饭，拌炒均匀

步骤 9

放少许盐，少许味精，料酒，撒上葱末即可出锅了； 想要好看的饭团的话，待饭稍凉后。只要给它捏捏形状就可以啦（为了卫生记得带手套哦）~

藜麦糯米饭团的小贴士

关于浸泡： 藜麦浸泡前记得多次淘洗以确保彻底洗掉可能残留的皂苷，以免有轻微的涩味 关于蒸： 火力不宜太高，底部水量要稍多些

菜谱创建时间：2015-10-28 14:40:49