正宗可可椰子磅蛋糕（低脂）

作者： 多动症の沁酱

为什么正宗？因为是纯椰肉呗 为什么低脂？因为无油呗 为什么叫磅蛋糕？因为有椰肉也能榨油呗 这年头水果皮都舍不得扔了，那市集里买了椰子，哪有喝了椰汁就把椰肉扔了的道理！ 以下分量为甜甜圈/马芬六连模两盘或者23cm细长磅蛋糕模一份！

用料

• 椰肉 一整个
• 可可粉 10克
• 低粉 100克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 45克
• 糖 50克
• 盐 1克
• 水 少量

正宗可可椰子磅蛋糕（低脂）的做法步骤

步骤 1

随便什么方法把一整个椰肉取出来 加少量水打成糊 （我的最后有147克）

步骤 2

烤箱预热180度 椰子糊，鸡蛋，糖，盐，蜂蜜丢一个盆 搅拌均匀后筛入各类粉 继续搅拌均匀 入模，180度约30分钟

正宗可可椰子磅蛋糕（低脂）的小贴士

早上吃了两个常温的超级软，一点也不干！甜度刚好！当然你还可以扔点巧克力和椰丝进去！真的好吃又快手（如果不算取椰肉ORZ）！ 最后椰子糊的总量差不多就行哈，不是鸡蛋还有大有小嘛~

菜谱创建时间：2015-05-11 05:08:54