香香甜甜的南瓜杂粮粥

作者： 萤蔺

关注我中午便当的同学估计都发现我便当里装杂粮的次数比较多，什么糙米、黑米、荞麦、藜麦之类的，买糙米的次数比买白米多多了╮(╯▽╰)╭ 但是多吃杂粮对身体好哦，大家都知道哒我就不多废话了。。。 最近天气比较冷，感觉又到了早餐时间大碗喝粥的时间，逛超市路过卖相很好的南瓜，想想家里各种杂粮一大堆，心血来潮打算做南瓜杂粮粥，结果做完一次觉得香香甜甜好好喝，根本停不下来，于是又煮好大一锅，每天早上喝得不亦乐乎（¯﹃¯） 早上喝的时候还可以加牛奶和蜂蜜哦~具体参考菜谱下方小贴士。

用料

• 南瓜
• 糙米
• 荞麦
• 碎燕麦米（steel-cut oats）
• 燕麦片（rolled oats）
• 糯米
• 冰糖（可选）
• 干桂花/桂花糖（可选）
• 水

香香甜甜的南瓜杂粮粥的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮，切成小方块。

步骤 2

糙米、荞麦、碎燕麦米和糯米用水稍稍淘洗一下，和切好的南瓜块一起放到电饭锅里。

步骤 3

按照电饭锅里给的刻度或者平时煮粥的比例加水，倒入适量的燕麦片，加冰糖，开煮。我的电饭锅煮粥是一个小时。

步骤 4

装碗后撒上干桂花或者少许桂花糖即可。

香香甜甜的南瓜杂粮粥的小贴士

把这个粥当早饭吃的时候我喜欢在里面加一点牛奶。如果是前一天煮完放在冰箱里的，可以在微波炉加热前倒一些牛奶，加热完拌匀就可以了。如果要这样吃的话建议前一天粥不要煮得太稀，以免加完牛奶后变得更稀。煮的时候不加冰糖也可以，微波炉加热完之后可以加一些蜂蜜。 还可以加小米、黑米等各种杂粮。燕麦片最好用厚的那种整片燕麦片（rolled oats或者old-fashioned oats）而不是小袋装的快熟燕麦（quick oats或者instant oats，尤其是已经调味过的那种），厚的燕麦片所经历的加工程序少，营养保留得比较多。最好也不要省略燕麦片，它可以增加粥的粘稠度。 如果不喜欢糙米那种有点带韧劲的口感，可以提前将糙米浸泡半个到一个小时，也可以提前把糙米蒸熟再和其它粗粮一起煮粥。 南瓜也可以用红薯代替，一样好吃。

菜谱创建时间：2015-05-10 20:40:57