土豆沙拉

作者： 丽小球

这是一道以土豆为主料的沙拉，所以就叫土豆沙拉吧~~你可以全部用土豆，也可以配点南瓜、红薯、紫薯、芋头等其它蔬菜~~虽然是沙拉，但是相当有饱腹感，女生完全可以当一顿正餐吃哒~~

用料

• 土豆 2个
• 南瓜 1/4个
• 红薯 1个
• 培根 2片
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• #洋葱蛋黄酱
• 洋葱末 适量
• 蛋黄酱 2大勺
• 白糖 2小勺
• 盐 1/2小勺
• 柠檬汁或白醋 1大勺

土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆、红薯去皮切成大块，南瓜带皮切成大块，放入烤盘，撒适量黑胡椒、盐、油拌匀，烤箱提前预热200度烤30分钟

步骤 2

把洋葱蛋黄酱的原料依次放入一个小碗，拌匀

步骤 3

培根放入锅中小火煎，煎的时间要久一点硬一点，吸掉多余油分放凉切成小片，香葱适量切末

步骤 4

烤好的食材装盘，放入培根碎、香葱、沙拉酱拌匀

土豆沙拉的小贴士

1、土豆等食材可以用水煮、烤箱烤、或者微波炉微，都可以，口感会有不同 2、用烤箱烤时土豆较其它两种食材不容易熟，可以切块略小一些或者增加烤制时间 3、洋葱、香葱适当添加即可，放太多口味会比较重 4、蛋黄酱热量很高，适量添加更有利于健康

菜谱创建时间：2015-05-08 10:06:36