【山姆厨房】烤肋骨

作者： 晚来

一道肉食主义的大菜，非常适合家宴的一道菜。气场强大~

用料

• 山姆会员店精气神山黑猪肋排 1斤
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 郫县豆掰 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 盐 少许
• 大蒜 适量
• 蚝油 1勺
• 色拉油 1勺
• 辣椒面 少许
• 香葱末 少许

【山姆厨房】烤肋骨的做法步骤

步骤 1

将山姆会员商店Member's Mark山黑猪肋排取出室温退冰

步骤 2

退冰完毕的肋骨加入郫县豆瓣、蚝油、生抽、老抽、辣椒面适量、蒜末、盐拌匀后腌制3个小时以上

步骤 3

烤箱预热200度。并将腌制好的肋骨放到垫上锡纸的烤盘后加盖一层锡纸。剩余的酱汁不要丢弃，加入蜂蜜拌匀备用

步骤 4

入烤箱200度，20分钟左右取出。去掉上层锡纸，刷上蜂蜜酱汁回炉再烤10分钟后，刷一层色拉油再烤3分钟

步骤 5

撒上熟的白芝麻与适量辣酱面。香葱点缀装盘

菜谱创建时间：2015-05-06 21:54:25