木瓜排骨汤

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

木瓜比较温和，胃不好可以多吃，与排骨一起炖汤很清润。

用料

• 木瓜 半个
• 排骨 500g
• 生姜
• 料酒
• 白醋
• 盐

木瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，冷水下锅，加2-3片姜片，加一盖子料酒，煮出脏兮兮泡沫后冲洗干净

步骤 2

排骨和姜片入冷水，煮沸后改中小火保持咕噜咕噜的状态煮1小时左右，加几滴白醋有利于钙质析出

步骤 3

加入切块木瓜继续炖半小时左右，出锅前加盐

菜谱创建时间：2015-05-06 17:21:35