三文鱼洗好,擦干用盐和黑胡椒腌制,把奶油,芥末,沙拉酱倒入锅内煮一分钟。芦笋先用水抄20秒
锅子中火加热,三文鱼带上皮的那一侧先煎,三文鱼油脂很大,不用倒油,三文鱼煎一分半种翻面倒入白葡萄酒,再煎一分半钟,挥发掉酒味
摆盘享用