黄油软化加盐,糖粉打发!
然后加入抹茶粉继续打发至黄油蓬松,加入融化好略微放凉的白巧,打匀!
分次加入室温的淡奶油打匀后筛入低筋粉和玉米淀粉
用刮刀搅拌至无干粉,不要过度搅拌,以免起筋影响饼干的酥松!
挤在烤盘里175-180度烤20-25分钟,根据自家烤箱调整,我的烤盘是不粘烤盘,如果不是不粘烤盘需垫油纸烤!
1.抹茶粉我用的是青岚,五十铃也可以!尽量用好点的 2.糖粉可以根据自己口味进行调整 3.如果烤箱有热风功能尽量使用热风功能烤,饼干会更酥松!