黑米汤圆滑椰浆

作者： 苏圆

喜欢吃黑米，又喜欢吃汤圆，又喜欢吃黑米椰浆甜品。所以就研究了一下做成一个甜品，发现好吃得被感动了。

用料

• 黑米
• 椰子粉或者椰浆
• 糯米粉
• 红糖
• 色拉油
• 白糖

黑米汤圆滑椰浆的做法步骤

步骤 1

首先黑米用清水提前浸12个小时候，也可以浸过夜。不过浸得越久黑米粘性就越好。

步骤 2

黑米下高压锅或者电饭煲煮，煮烂一点。煮好以后下少许红糖，甜度依个人口味添加。加入少许色拉油，然后搅拌再压压压，压烂一点。

步骤 3

接下来做汤圆皮，用热水和糯米粉揉别名面团，揉越久皮弹性越好。要趁热之前把面团做好。

步骤 4

面团成品

步骤 5

做成这样包馅

步骤 6

做成汤圆

步骤 7

椰子粉加水，放入汤圆，加白糖，甜度依个人口味添加。煮熟就可以啦。大功告成！

黑米汤圆滑椰浆的小贴士

最后一步不要下太多糖吃起来就不会很腻。

菜谱创建时间：2015-04-30 10:41:36