把鱼洗干净,拿厨房纸拍干,我买的超市袋装的,骨已去。在鱼上撒上盐和胡椒。
把面粉倒在一个平底的容器上,将鱼两面都沾上面粉,抖一抖去掉多余的面粉。
平底不粘锅抹层油预热,鱼两面各煎四分钟至熟,淋上柠檬汁,出锅。