啤酒鱼

作者： 萍水相逢-vicky

去阳朔旅游，满街都是啤酒鱼，吃了几餐觉得非常好吃，吃货就是这么聪明，回家后就自己试做，味道很赞！

用料

• 鱼腩 2条
• 青红辣椒
• 姜
• 蒜
• 啤酒
• 葱
• 西红柿 1个
• 老抽，盐，白糖 适量

啤酒鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼腩切块，用盐腌2-3个小时，再洗净沥干水份。

步骤 2

所有配料洗净切好。

步骤 3

锅烧红放油煎鱼块，鱼皮煎得黄黄的即可，然后放姜，蒜，辣椒，老抽，少量白糖，啤酒，西红柿，加盖煮十分钟左右，撒葱花，因为放了西红柿的关系，汤汁很粘稠，味道超赞！

菜谱创建时间：2015-04-28 19:10:03