棒棒鸡

作者： Pledge-1

用料

• 鸡胸肉或鸡腿肉
• 胡萝卜
• 紫甘蓝
• 黄瓜
• 老干妈辣椒酱
• 芝麻酱
• 白糖
• 白醋

棒棒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉1块或者鸡腿肉1块 洗净去骨 过水煮熟（PS：鸡腿肉更滑嫩）

步骤 2

胡萝卜 黄瓜 紫甘蓝 切丝 （PS：大小要均匀）

步骤 3

用木棒将煮好的鸡胸肉或鸡腿肉敲松 此步骤的目的是将肉的组织打松散，好让肉入口的时候不会那么柴

步骤 4

调汁 采用两勺老干妈辣椒酱 一勺芝麻酱 一勺白醋 小半勺白糖 两勺鸡汤（煮鸡肉时的汤）将其拌匀 这只是个人的调汁法，可根据不同口味微调

步骤 5

摆盘 就可以吃饭拍照啦

菜谱创建时间：2015-04-27 15:59:50