炸牛奶

作者： 没有长发及腰的妹子雄起

用料

• 荷兰乳牛乳酪牛奶 500毫升
• 食盐 5克
• 元贞糖 70克
• 发酵粉 20克
• 调和油 100克
• 淀粉(玉米)100克 100克
• 小麦面粉 500克

炸牛奶的做法步骤

步骤 1

把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火

步骤 2

倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）（怕粘碟可以先抹点油或底下铺保鲜膜）

步骤 3

冻奶糕切成小长方块

步骤 4

自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆

步骤 5

用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟

菜谱创建时间：2015-04-22 22:59:08