玫瑰花馒头

作者： 梅子厨艺

面粉真是个奇妙的东西，可以做成很多美丽的食物，比如这个馒头，红玫瑰与白玫瑰……

用料

• 面粉 自定量
• 白糖 自定
• 红曲粉 适量
• 酵母粉 适量

玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

准备面粉两份，红色那份放红曲粉

步骤 2

红曲粉

步骤 3

分别把两个面团揉光滑，放在温暖的地方发酵，我是放在烤箱的，开发酵功能

步骤 4

发好的面团增大一点五倍，用手指插一个洞不回缩，内部结构呈蜂窝状就发好了

步骤 5

再次揉几分钟

步骤 6

整理成柱状

步骤 7

一次先切大小相同的五片，一朵花用五片就好了

步骤 8

擀面杖擀成圆皮

步骤 9

一片一片这样重叠起来

步骤 10

另外取一点面团搓成小条做花蕊

步骤 11

把花蕊放在最下面

步骤 12

开始卷

步骤 13

继续卷

步骤 14

一直卷成这样

步骤 15

在对半切开

步骤 16

坐起来稍作整理就是两朵花

步骤 17

放在锅里盖上锅盖，别开火，再次发酵十几分钟

步骤 18

然后再开火大火蒸熟

步骤 19

按照同样的方式将红玫瑰做好

步骤 20

欧了

菜谱创建时间：2015-04-22 21:59:08