童心未泯：咩咩饼干

作者： 吾爱烘焙

别看我只是一只羊 绿草因为我变得更香 天空因为我变得更蓝 白云因为我变得柔软 小朋友最喜欢看《喜羊羊与灰太狼》，今天做的咩咩饼干让那帮小鬼们乐一乐，饼干一端出来就被那些小馋猫们一扫而光了，哈哈哈。

用料

• 材料 糖霜材料
• 低筋面粉:180克 蛋清:30克
• 糖粉:75克 糖粉:200克
• 鸡蛋:1个 柠檬汁适量
• 黄油:80克 黑巧克力适量

童心未泯：咩咩饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，打至呈白色

步骤 2

加入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

再加入低筋面粉，慢速搅拌至无粉状即可

步骤 4

将面团擀成面片，用模具刻出羊的模型，摆放到烤盘里

步骤 5

放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分钟左右，烤至饼干表面金黄即可

步骤 6

蛋清加入糖粉，用蛋抽搅拌均匀，搅拌至顺滑即可（放时间长了，如感觉偏硬，可用柠檬汁调配软硬）

步骤 7

饼干凉后，将糖霜挤在羊身上做装饰

步骤 8

用黑巧克力酱点上羊的眼睛即可

步骤 9

在羊身上挤好糖霜后，放凉片刻，糖霜自然干了即可食用

步骤 10

成品图

菜谱创建时间：2015-04-21 15:00:23