莴笋烧排骨

作者： buddy_chu

用料

• 排骨 2斤
• 莴笋 1斤
• 花椒
• 干辣椒
• 大料
• 豆瓣
• 料酒
• 酱油
• 生姜

莴笋烧排骨的做法步骤

步骤 1

锅中放油烧热 放少许花椒 下入排骨

步骤 2

待排骨炒变色 放入2大勺红油豆瓣 继续翻炒

步骤 3

翻炒均匀后 放入烧菜大料 干辣椒 一些料酒

步骤 4

翻炒几下 放入高压锅加水 排骨基本被没过 再放入一块刀拍过的生姜 最后倒些酱油

步骤 5

大火20分钟后 加入切好的莴笋 再压20分钟 出锅

莴笋烧排骨的小贴士

加入莴笋前可尝下味道 淡了可以再加下盐或酱油

菜谱创建时间：2015-04-16 21:07:12