超级香酥红茶饼干

作者： 唐啊胖吃不胖

方子的量正好做了一烤盘饼干，我是长帝CKF-25B的！ 不用黄油打发简直简单爆了。 混合着黄油的奶香和红茶的香气，真真是口水都要流下来了。

用料

• 低筋面粉 110g
• 黄油 65g
• 鸡蛋液 20g
• 红茶末 10g
• 盐 一小撮
• 绵白糖 25g

超级香酥红茶饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化（我微波炉叮了30秒左右）

步骤 2

加入绵白糖，盐，香草精

步骤 3

搅拌均匀（黄油不用打发）

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

鸡蛋液分几次倒入黄油里，边倒边搅拌均匀

步骤 6

筛入面粉，红茶末，搅拌成一个面团（如果面团太干可以适量再加一点鸡蛋液）

步骤 7

面团包上保鲜膜，放进饼干模里定型，冰箱冷冻1小时

步骤 8

烤箱预热165℃冻好的饼干面团取出来切成薄厚一致，烤盘垫上油布，饼干一字排开，中间留些许空间放入烤箱中层，165℃，烤20分钟左右

超级香酥红茶饼干的小贴士

看自家烤箱情况，注意上色。饼干成品很是酥松哦，而且这个油量很适中，完全不会有油腻感。加入了红茶的香味所以口味很清新哦

菜谱创建时间：2015-04-15 14:28:44