茄子撕成这样,记得要好吃入味必须手撕,不要切喔
西红柿切小块儿
肉一点要五花肉,茄子喜欢油,有点肥的比较香
先热锅炒肉,加入茄子翻炒后,加入西红柿出汤汁小火炖,加酱油,喜欢辣椒的加入青辣椒,不喜欢就不要啦,出锅前加蒜末就好。
这个菜要好吃就不加盐!记得不!要!盐!酱油可以稍微多一点。然后不!加!水!对的,只要西红柿的汤就可以,加水这个菜大减分喔!