蚂蚱菜or面条菜野菜包子

作者： 阿杉小太阳

春天各种野菜下来了，包包子吃～

用料

• 蚂蚱菜或其他野菜 3斤
• 五花肉 500克
• 韭菜 一小把
• 盐 少许
• 花生油
• 香油

蚂蚱菜or面条菜野菜包子的做法步骤

步骤 1

野菜洗干净，焯水。焯完就会少很多

步骤 2

提前发好的面

步骤 3

攥水后的野菜切碎，加入韭菜切碎，先不加肉！！加油！！没错，加花生油香油猪油之类的，拌匀，锁住水分，你会发现油被喝掉了。

步骤 4

么得下一个图，加入五花肉之后，加酱油，盐，鸡精（可不加），胡椒粉，或者你喜欢加花椒粉啊，饺子调料啊之类的都ok。记得，放肉之前先放油。

步骤 5

面揉好排气，切成大剂子，包馅就好。面很软，可以多放馅。

步骤 6

包好的包子放入锅里，醒（喂！醒一醒）20分钟，开火，冒热气后20-25分钟（取决于你的包子体格大小。关火后等几分钟，开盖。千万不要中途好奇，不要问我是怎么知道的。

蚂蚱菜or面条菜野菜包子的小贴士

1. 放菜进去先拌油不会出水 2. 包子馅和面的比例很谜，能吃很多馅，多试几次。

菜谱创建时间：2020-03-14 18:17:33