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咸肉烧笋
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作者:
小喔哩哩的外婆
春天的笋很甜很鲜,和咸肉一起炖出来的汤是白色的,笋吸吮了咸肉的香味格外好吃。
用料
笋
咸肉
黄酒、姜、葱结
咸肉烧笋的做法步骤
步骤 1
咸肉洗净、切片,放入锅内,加水没过肉,放入姜片、葱结,烧开。
步骤 2
水开后放黄酒,小火炖。
步骤 3
估计肉快熟了(也可以早一点)放入笋块一起炖。尝咸淡(基本不用放盐),装碗的时候把葱拿掉,清清爽爽的上桌。
菜谱创建时间:2015-04-12 19:16:44
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