白玉肉馅卷

作者： Karen_Ho722

用料

• 白菜
• 胡萝卜
• 香菇
• 肉末
• 生抽
• 料酒
• 淀粉
• 芝麻油
• 盐
• 醋
• 糖
• 生粉

白玉肉馅卷的做法步骤

步骤 1

白菜切去菜根，留下菜叶部分备用。

步骤 2

菜叶过沸水泡软，方便包肉馅。

步骤 3

胡萝卜、香菇切碎，和肉末搅在一起。加入生抽、料酒、淀粉、芝麻油和盐，揉捻均匀。

步骤 4

取一些肉馅铺在泡软的菜叶上。

步骤 5

用菜叶把肉馅包裹严实，封口向下放入盘中，上锅蒸熟。

步骤 6

把蒸出的汤汁倒入锅中，加入醋、糖和生粉，加热勾芡后淋上白菜卷即可。

步骤 7

完成装盘！

菜谱创建时间：2015-04-12 18:16:26