花胶红枣炖瘦肉

作者： 食疗美容养生

这是一款老少咸宜的靓汤，尤其适合现在转季，忽冷忽热的天气很容易感冒，喝一口靓汤不仅美味，更能提高人体抵抗力，预防疾病。

用料

• 花胶 10g
• 红枣 3颗
• 瘦肉 适量
• 冰糖或盐 适量

花胶红枣炖瘦肉的做法步骤

步骤 1

步骤1：准备食材： 花胶（1人按10g的量，需要几人的量则按比例准备）、红枣3颗，猪肉若干，冰糖若干。

步骤 2

步骤2： 浸泡花胶、红枣10-20分钟，不建议久泡哦，会流失胶质。也可以不浸泡，清洗一下就可以直接炖煮。

步骤 3

步骤3：将食材全部倒入炖锅内，加入适量清水慢炖。如果不喜欢甜味的亲，可以将冰糖换为盐，一样美味哦。

步骤 4

翻滚中的陈年白花胶，真材实料！陈年白花胶是口感Q弹的，炖很久还是弹弹的样子哦，如果喜欢糯滑、胶质丰富的，可以选择本店的金龙胶。

步骤 5

步骤4：duang~起锅。QQ的，好弹牙！汤水还很清甜！因为是陈年胶，所以腥味很淡。瘦肉性甘平，适合各种体质的人滋补，溶解出来的油脂更能将脂溶性维生素溶解，更易吸收哦。

花胶红枣炖瘦肉的小贴士

本菜谱食材均源自胶元堂，国家级生态岛-南澳岛渔船自产自销，纯天然无污染！详情可点击进入淘宝店铺：胶元堂，或点击链接了解：http://najyt.taobao.com或添加手机微信13602788335.

菜谱创建时间：2015-04-12 17:09:41