意式黑醋烤时蔬tartine

作者： 苹果苹果苹果

热烤出鲜美汁液的蘑菇与小番茄搭配青酱的浓郁松脂香，再撒上清新的百里香叶，真的有惊艳到这个乍暖还寒的午后。当然，风味醇郁的意式黑醋也是不可或缺的点睛之笔。 感谢心老板不远千里分享她手作的天然酵种欧包，总算是没有辜负。 方子改动自http://thecafesucrefarine.com/

用料

• 青酱
• 蘑菇
• 小番茄
• 意大利黑醋
• 盐、黑胡椒粉
• 百里香叶
• 面包

意式黑醋烤时蔬tartine的做法步骤

步骤 1

蘑菇和小番茄洗净沥干水，蘑菇切片，小番茄对半切开

步骤 2

锅中倒入少许橄榄油，中小火烧热，放入蘑菇和小番茄，倒入意大利黑醋，烧5分钟左右。出锅前加入盐和黑胡椒粉调味。

步骤 3

烤箱预热200摄氏度，将蘑菇小番茄倒入垫了烤纸的烤盘，中层烤20分钟左右。

步骤 4

准备好面包（用的天然酵种欧包），抹一层青酱，铺少许芝麻菜，再放上烤好的蘑菇和小番茄，撒少许百里香叶，即可。

菜谱创建时间：2015-04-11 14:03:02