五味鹅

作者： 芷晴子

适合广东人口味的五味鹅 因为搜不到菜谱 只好自己写一个 感谢爸爸的经验传授

用料

• 鹅 半只
• 米醋 100g
• 绍酒 100g
• 冰糖 100g
• 酱油 100g
• 清水 100g
• 油 适量

五味鹅的做法步骤

步骤 1

把5个100g的材料混合，备用

步骤 2

平底锅加一点点油，把鹅皮煎得变色，变香，稍稍焦，用时大概10mins

步骤 3

斩块 切越小 入味越快

步骤 4

把步骤1⃣️加入，中火煮40mins

步骤 5

收汁，先把鹅夹起摆盘，把汁上面的油隔去，再把去过油的汁倒入盘中

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2015-04-05 20:03:54