简易牛轧糖

作者： 蘑菇滴滴_

用料

• 黄油 40g
• 棉花糖 150g
• 全脂奶粉 90g
• 熟花生（碎花生） 80g

简易牛轧糖的做法步骤

步骤 1

平底锅小火将黄油融化，切记一定是小火，融化就好不要煮沸

步骤 2

在融化的黄油中放入棉花糖，搅拌至棉花糖也融化

步骤 3

等棉花糖完全融化后倒入奶粉，快速搅拌均匀，一定要快，搅拌均匀后关火，倒入碎花生（花生一定要熟的），继续快速搅拌均匀

步骤 4

在准备好的模具中涂一层黄油，方便之后牛轧糖脱模，将搅拌均匀的牛轧糖倒入提前准备好的模具中，压平整，待凉，或者放入冰箱冷藏一会

步骤 5

凉了变硬后脱模，切成自己喜欢合适的大小

步骤 6

包上自己喜欢的糖果纸，漂亮的牛轧糖完成！

简易牛轧糖的小贴士

1、冷藏不是冷冻哦，太硬的话不好切。 2、还可以做成可可口味，抹茶口味等等，可以根据自己喜欢的添加哦

菜谱创建时间：2015-04-03 15:52:56