滑嫩蛋挞

作者： 蘑菇滴滴_

很滑爽，很好吃，甜度适中，小孩子们都非常喜欢！

用料

• 蛋黄 一个
• 糖粉 16g
• 炼乳 一勺（可根据个人口味）
• 牛奶 60ml
• 淡奶油 120ml
• 蛋挞皮 8个

滑嫩蛋挞的做法步骤

步骤 1

先提前将冷冻的蛋挞皮拿出来解冻

步骤 2

将蛋黄，糖粉，牛奶，淡奶油，炼乳全部倒在打蛋盆中搅拌均匀，不要打发，只需搅拌均匀即可！（本人习惯用勺子充当手动打蛋器）

步骤 3

将搅拌均匀的蛋挞液通过筛网过滤到量杯中

步骤 4

每个蛋挞皮中倒入蛋挞液，七分至八分满即可，不要全部倒满。如果喜欢吃水果蛋挞的可以先在蛋挞皮中放入自己喜欢的水果，切成小丁，再倒入蛋挞液

步骤 5

烤箱220℃提前预热10分钟，蛋挞烤20-25分钟左右，烤至表面有点焦黄即可，最好在烤的时候经常在旁边观察，因为每个人烤箱不同

滑嫩蛋挞的小贴士

1、甜度可根据个人口味调整，糖粉也可用细砂糖代替，我喜欢用糖粉因为比较好溶解 2、如果添加水果的话，就可能要多解冻几个蛋挞皮了

菜谱创建时间：2015-03-23 15:02:55