红枣核桃酥

作者： Noreen外婆

这款红枣核桃酥不含任何添加剂，口感惊艳，营养丰富，是一款健康养生的零食。

用料

• 低粉 100克
• 玉米淀粉 50克
• 橄榄油 50克
• 砂糖 50克
• 和田大枣 四颗
• 核桃仁 40克
• 鸡蛋黄 一个

红枣核桃酥的做法步骤

步骤 1

将所有材料称重。

步骤 2

低粉，玉米淀粉过筛，加入橄榄油，砂糖搅拌均匀。然后加入半个蛋黄搅拌均匀。

步骤 3

加入切碎的红枣肉和熟的核桃碎，用手抓匀。

步骤 4

将拌好的面团揉成小团压扁，放在烤盘里。

步骤 5

每个压扁的面团上刷一层蛋黄液。

步骤 6

烤箱预热，165度中层15分钟左右。

红枣核桃酥的小贴士

如果面团干湿适中，鸡蛋液也可以不加入到面糊里。

菜谱创建时间：2015-04-03 11:45:42