牛腱子蔬菜汤

作者： 夏日水仙1976

第一次写菜谱，有不好的地方请大家指正哦。 作为一名上班族，时间对于我来说还是相当重要的，所以我做菜以简单方便为主。这倒汤做法简单又营养丰富，特别适合小朋友。夜里用电饭锅炖上，早上加入蔬菜再炖炖就好了。配面包，馒头都是一级棒啊！

用料

• 牛腱子肉 一块
• 生姜 三四片
• 葱 两三根
• 香叶 三片
• 八角 一个
• 花椒 三四粒
• 蔬菜（按各人喜欢添加）
• 盐 适量

牛腱子蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉洗净，切块，牛肉要逆着纹路切哦。锅里放冷水，放入牛肉，加料酒，等水开后略煮下出血水，关火。

步骤 2

飞过水的牛肉用温水洗干净，放入电饭锅中，放适量冷水，再放入除蔬菜外的所有配料。电饭锅定好时间，就可以睡觉去啦！如果不是用电饭锅，那就要加入热水然后像烧排骨汤一样慢慢炖吧。

步骤 3

早上起床后，汤中加入自己喜欢的蔬菜炖熟，出锅前调入盐就可以享用啦！

牛腱子蔬菜汤的小贴士

洗飞过水的肉要用温水哦

菜谱创建时间：2015-04-03 08:51:58