芦笋色拉

作者： 熙香新味

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用料

• 盐
• 黑胡椒
• 橄榄油
• 柠檬
• 橙子
• 西柚
• 樱桃番茄
• 蓝莓
• 芦笋
• 混合生菜
• 奶酪酱

芦笋色拉的做法步骤

步骤 1

用削皮刀削一小块橙皮，去除白色部分，将橙皮洗净切丝，浸入冷水中待用（用冰水更佳）。橙子、西柚去皮，切瓣待用。 番茄樱桃切片待用。

步骤 2

汤锅加水，加1勺盐，大火煮沸后放入芦笋，煮一分钟后用过滤网取出浸入冷水中待用（用冰水更佳）。

步骤 3

取一容器，放入混合生菜包、蓝莓、橙子、西柚、樱桃番茄，将柠檬挤出汁撒在上面，用过滤网取出芦笋放入容器中，倒入全部橄榄油，撒1勺盐、黑胡椒，搅拌均匀。

步骤 4

将拌好的色拉装盘，倒入奶酪酱，撒上橙皮丝，即可享用。

菜谱创建时间：2015-04-01 17:21:23