培根菠萝饭

作者： 堂妈小厨

用料

• 菠萝
• 培根
• 青豆
• 青椒
• 红椒
• 鸡蛋
• 米饭
• 食盐
• 生抽

培根菠萝饭的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

直立从1/3处于剖开菠萝

步骤 3

切的刀口尽量平顺

步骤 4

用小刀沿着菠萝的四边划开，将菠萝芯用刀划成小块

步骤 5

用铁勺将菠萝芯挖出

步骤 6

菠萝肉用盐水浸泡

步骤 7

青豆洗净焯水备用。葱切碎，培根、菠萝肉、青红椒斜切成丁

步骤 8

鸡蛋打入碗中

步骤 9

油热倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，待鸡蛋熟了以后盛出

步骤 10

重新下油烧热，放入葱白爆香

步骤 11

放火米饭用铲子轻轻将米饭压散

步骤 12

加入青豆

步骤 13

加入培根

步骤 14

加入青红椒

步骤 15

加入鸡蛋

步骤 16

最后加控干水分的菠萝块

步骤 17

放入适量的食盐和几滴生抽

步骤 18

所有材料搅拌均匀

步骤 19

盛入事先准备好的菠萝容器

步骤 20

开动

培根菠萝饭的小贴士

可以用凉米饭和隔夜米饭，这样炒出来的饭颗颗分明哦！

菜谱创建时间：2015-03-24 16:45:07