香酥小鱼干

作者： ran

香酥小鱼干的用料

小鱼干 盐 糖 花椒面 辣椒面 鸡蛋 淀粉 姜 料酒

香酥小鱼干的做法步骤

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步骤 1

小鱼干洗净沥水，入鸡蛋、淀粉、姜末（粉）、少量料酒拌匀呈浆状挂糊

步骤 2

锅入油烧热，入小鱼干不断翻炒至水气收干鱼干酥脆即可

步骤 3

起锅装盘，撒上白糖、盐、花椒面、辣椒面拌匀即食

菜谱创建时间：2011-09-18 23:06:17