酸菜肉丝米线

作者： tt-1977

重庆的泡酸菜泡辣椒泡姜是这碗米线的魂魄哦

用料

• 各种泡菜 50克
• 米线 150克
• 猪瘦肉 50克
• 葱，恙，蒜 适量
• 干辣椒，干花椒 适量
• 菜子油 100克

酸菜肉丝米线的做法步骤

步骤 1

先把恙蒜片还有干辣椒和花椒下锅炒香，再下切好的泡酸菜一起炒香，最后下高汤或者水烧开后慢慢煮出酸味

步骤 2

猪肉切丝加盐水淀粉抓匀下油锅炒熟备用

步骤 3

最后另起锅烧水煮米线盛出浇上煮好的酸菜汤和肉丝撤上葱花就丌吃了

菜谱创建时间：2015-03-20 20:59:50