#我爱面包机#可可巧克力面包

作者： 禁语

这款面包同时使用了可可粉和巧克力，味道更加浓郁！

用料

• 高筋面粉 250（375）g
• 盐 4（6）g
• 干酵母 3（4.5）g
• 绵白糖 35（53）g
• 无盐黄油 40（60）g
• 加水稀释后的蛋液（1个鸡蛋） 160（240）
• 可可粉 20（30）g
• 巧克力碎片 50（75）g

#我爱面包机#可可巧克力面包的做法步骤

步骤 1

使用无糖可可粉，同面粉一起放入面包机

步骤 2

除巧克力碎片之外的所有原材料倒入面包桶，选择“普通面包制作程序”，启动开关

步骤 3

预发酵完成后，倒入巧克力片 ------☆、经过测试，巧克力片最好在面包机提示可加入配料果干的提示音时就加入，不然预发酵完成后就晚了，因为预发酵完成后，搅拌叶只小小搅拌几下就进入了第二次发酵程序，巧克力完全没办法拌入面粉，除非手工将面团拿出来再手工操作混入巧克力片，不然后果就如图上所示，巧克力片全部黏在表皮了。>_<

菜谱创建时间：2015-03-23 19:32:48