香辣爆肚

作者： yl错觉

香辣麻味十足，肚丝脆爽

用料

• 牛肚 500g
• 盐 少许
• 葱 若干段
• 姜 五片
• 糖 三小勺
• 料酒 三大勺
• 酱油 根据个人
• 蒜苗 二根

香辣爆肚的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，待油六成热时，放入豆豉，葱，姜，蒜炒香

步骤 2

将牛肚放入，加料酒，白糖，酱油，讯速翻炒两下后，加蒜苗关火

步骤 3

关火后再放盐，鸡精，用余热翻炒几下，出锅！

香辣爆肚的小贴士

速度要快，在锅內停留时间不宜过长，不然肚子太老。

菜谱创建时间：2015-03-17 11:37:02