蔬菜汤（轻断食菜谱）

作者： witchold

这款汤，总计热量不超过170卡，可以作为轻断食日的晚餐，而且分量绝对一顿吃不完，可以留下一少半睡觉前吃，防止胃空影响睡眠质量。

用料

• 白菜（4片叶） 100克（17大卡）
• 胡萝卜（中等1根） 150克（38大卡）
• 土豆（小1/4个） 50克（40大卡）
• 西红柿（中等1个） 165克（31大卡）
• 玉米油 5克（43大卡）
• 葱姜丝 少许
• 盐 3克
• 泡干香菇的水（无油无蘑菇） 800克

蔬菜汤（轻断食菜谱）的做法步骤

步骤 1

5克油倒入锅里就是1元硬币大小，爆香葱姜，西红柿切薄片放进去炒，炒到红油出来，添无油菌汤烧开。

步骤 2

放入切小块的土豆胡萝卜，切丝的白菜，盐调味，大火烧开，转小火炖至土豆熟透即可。

蔬菜汤（轻断食菜谱）的小贴士

没有泡香菇的水就用清水，西红柿要炒透，煮出来的汤才好吃。这个菜谱是配合女性轻断食日不超过500大卡摄入量设计的。白天两个鸡蛋（160大卡），两个中等大小的苹果或橙（170大卡），再加上晚上的蔬菜汤（170大卡），正好500大卡。如果是男性，需增加总热量到600大卡，可以在蔬菜汤里放入150克土豆（大约小个土豆的3/4）。

菜谱创建时间：2015-03-16 20:23:02