双椒炒鱼丝（赣南鱼丝的吃法推广）

作者： 楚佑佑

赣南特产锤鱼丝的做法推广~~~~~~

用料

• 鱼丝
• 青椒
• 红椒

双椒炒鱼丝（赣南鱼丝的吃法推广）的做法步骤

步骤 1

青椒红椒切碎，如果有酒酿辣椒也切一点，鱼丝事先用温水泡开

步骤 2

鱼丝泡好之后放入开水中煮熟

步骤 3

热油锅，下青红辣椒大火炝炒，加点盐炒软

步骤 4

把煮好的鱼丝倒进去，随意翻炒一会儿即可关火，调入酱油，鸡精等调味料拌匀

双椒炒鱼丝（赣南鱼丝的吃法推广）的小贴士

鱼丝自带咸味儿，盐适量减少。 说是“炒”，其实更像是“拌”～

菜谱创建时间：2015-03-14 17:42:06