蔓越莓司康小饼

作者： 萨拉球小朋友

君之版

用料

• 低筋粉 200g
• 泡打粉 8g
• 细砂糖 40g
• 黄油 50g
• 全蛋液 30g
• 牛奶 85g
• 蔓越莓干 30g

蔓越莓司康小饼的做法步骤

步骤 1

低筋粉和泡打粉过筛，加入细砂糖

步骤 2

加入软化的黄油，用手搓揉均匀，成粗玉米粉的状态

步骤 3

加入蛋液和牛奶，揉均匀后加入蔓越莓干，再揉成面团

步骤 4

将面团擀成约1.5cm的片状

步骤 5

用模具刻出司康的大小，也可以直接用刀切成三角形，个人觉得圆形比较可爱

步骤 6

在司康面团表面刷上一层鸡蛋液

步骤 7

烤箱200度15分钟，至表面金黄即可

菜谱创建时间：2015-03-13 20:54:23